Выбираем новую духовку: катализ или пиролиз?

Хотите приобрести новую электрическую духовку и побаловать себя ароматной куриной грудкой или сочным шницелем? Отличная идея! А какая духовка вам нравится больше: с функцией катализа или пиролиза?

Основное различие между этими двумя системами заключается в способе очищения внутренних поверхностей печи. Давайте вместе рассмотрим преимущества и недостатки каждой системы, чтобы вы могли сделать лучший выбор.

Что такое функция катализа?

Катализ — это система автоматического очищения печи. Стенки печи с функцией катализа состоят из пористой эмали, предназначенной для поглощения различного мусора, а также жиров, выделяющихся во время приготовления пищи. При запуске программы очистки, стенки будут продолжать поглощение загрязнений до тех пор, пока все они почти полностью не исчезнут из печи.

Процесс катализа начинается, когда температура устройства достигает 200° C. По окончанию очищения, если некоторые загрязнения все ещё остаются, достаточно провести губкой с чистящим средством по стенкам духовки, чтобы их вытереть. Очень удобно. Единственное, что не может выполнить катализ ─ это очистить другие элементы и приспособления печи: дверцу и решётку.

Преимущества катализа

Печь с функцией катализа дешевле, чем печь с функцией пиролиза.

Для её работы потребуется меньшее электроэнергии.

Недостатки катализа

Программа катализа не может обеспечить идеальное очищение внутренних поверхностей печи. Потребуется губка и чистящее средство для завершения уборки. Это связано с тем, что, несмотря на очень высокую температуру, 200° C, невозможно обеспечить все условия для удаления загрязнений.

Что такое функция пиролиза?

Как и катализ, пиролиз ─ это программа, предназначенная для очистки печи. Однако она работает несколько иначе.

Для катализа требуется температура 200° C. Пиролиз работает, когда температура печи составляет от 300 ° C до 500° C. Пиролиз позволяет полностью удалить весь мусор и жир, которые загрязняют внутреннюю часть печи.

После запуска пиролиз превращают в пепел все загрязнения, содержащиеся в устройстве.

Толстые стенки печи позволяет добиться экономии энергии при работе печи в режиме выпекания, что в значительной степени снижает потери тепла.

После завершения процесса автоматической очистки печь становится полностью чистой. Мягкой щётки или простой губки будет достаточно, чтобы удалить золу, оставшуюся в результате пиролиза.

Преимущества пиролиза

Пиролиз обеспечивает тщательную очистку печи и не требует влажной уборки после завершения работы программы. Достаточно удалить золу губкой или щёткой.

Такой тип очистки предполагает длительный срок службы печи.

Недостатки пиролиза

Цена печи с функцией пиролиза выше, чем у печи с функцией катализа.

Печь с программой пиролиза отличается высоким энергопотреблением. Если в режиме обжига потреблении энергии достаточно низкое, то в режиме очистки потребуется больше энергии, поскольку температура, которая должна быть достигнута для работы пиролиза (от 300° C до 500° C), значительно выше, чем температура, необходимая для катализа (200° C).

Таким образом, печи с функцией катализа и пиролиза отлично справляются с устранением жира и копоти. Программа пиролиза обеспечивает наиболее лёгкий уход за духовкой, но значительно повышает её стоимость. В повседневной жизни вполне достаточно программы катализа, которая дарит комфорт при приготовлении обедов и ужинов и обходится заметно дешевле.

Йо-хууу!

Идем дальше! Впереди ещё много интересных статей!

Ждём Ваших комментариев!

Маленький хороший комментарий = маленький хороший подарок для Админа)) Админ старался)))